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- Réf. d'article : 10392
Sesamöl Bio, kaltgepresst und geröstet
250 ml Flasche, kräftig-nussig-aromatisch
Vitaquell Bio Sesamöl zeichnet sich durch einen röstig-aromatischen Geschmack und eine gold-gelbe Farbe aus. Direkt vor dem Pressen wird der Sesam schonend geröstet, so dass sich das vollmundige Aroma entwickeln kann. Das geröstete Sesamöl hat einen wesentlich intensiveren Geschmack als ungeröstetes Sesamöl.
Wegen seines hohen Gehaltes an Sesamol und Sesamolin ist es besonders haltbar. Sesamöl zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus.
Zutat: reines Sesamöl (DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft)
Verwendung:
Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche, mit nur wenigen Tropfen Sesamöl geben Sie den Speisen eine besonders nussig-aromatische Note. Es ist ideal zum Braten, im Wok, in der kalten Küche, zum Backen und für die Zubereitung von orientalischen Gerichten.
Unser Tipp: Tofu im gerösteten Sesamöl marinieren und mit Gemüse im Wok scharf anbraten.
Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:
Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Brenn- und Nährwerte:
100 g enthalten | |
Brennwert: | 3700 kJ / 900 kcal |
Fett, davon: | 100 g |
- gesättigte Fettsäuren - einfach ungesättigte Fettsäuren - mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
16 g 38 g 46 g |
Kohlenhydrate, davon: | 0 g |
- Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Allergikerinformationen:
Gluten | nicht enthalten |
Krebstier | nicht enthalten |
Eier | nicht enthalten |
Fisch | nicht enthalten |
Erdnuss | nicht enthalten |
Erdnuss | nicht enthalten |
Soja | nicht enthalten |
Milch (Laktose) | nicht enthalten |
Schalenfrüchte | nicht enthalten |
Sellerie | nicht enthalten |
Senf | nicht enthalten |
Sesam | enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg | nein |
Lupine | nicht enthalten |
Weichtier | nicht enthalten |
Allergikerinformationen: | ohne Eier, ohne Erdnüsse, ohne Gluten, ohne Lupine, ohne Milch (Laktose), ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Soja |
Eigenschaften: | Bio-zertifiziert, ohne Kühlung, Vegan |