Avocado Balsamico Toast
Zutaten
Personen
| Zwei Scheiben | Brot nach Wahl |
| 4 große | Erdbeeren |
| 1 reife | Avocado |
| 1/4 | Fetakäse oder veganen Feta |
| 6 | Cocktailtomaten |
| etwas | Vitaquell Balsamico Creme |
| etwas | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| etwas | Kresse zum Dekorieren |
Zubereitung
Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch zusammen mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft zerdrücken. Die Cocktailtomaten und Erdbeeren halbieren, den Feta in Streifen schneiden. Ein Brot nach Wahl toasten, mit der Avocadocreme bestreichen und mit den Tomaten, Erdbeeren und Fetastücken belegen. Mit der Kresse dekorieren. Zum Schluss die Vitaquell Crema di Balsamico darüber geben.
Bildquelle: istock / Photography by Tonelson
