Schwarzkümmelöl aus Ägypten

250 ml Flasche

Unser Bio Schwarzkümmelöl aus Ägypten wird schonend gepresst, um eine einwandfreie und hohe Qualität zu gewährleisten. Es enthält die ätherischen Öle der Schwarzkümmelsamen und weist einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (82 g/100 g), insbesondere an Linolsäure (58 g/100 g) auf.

Die Verwendung ungesättigter Fettsäuren anstelle gesättigter Fettsäuren senkt, im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise, nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Ein hoher Cholesterinspiegel gehört zu den Risikofaktoren der koronaren Herzerkrankung.

Schwarzkümmel ist ein Hahnenfußgewächs, das insbesondere im orientalischen und asiatischen Raum kultiviert wird, da besonders in den sonnenreichen Regionen ideale Anbaubedingungen vorherrschen. Charakteristisch sind die mohnähnlichen Kapseln, die nach der Blüte entstehen. In ihnen sind dunkle Samenkörner, der Schwarzkümmel, enthalten. Erntezeit für den Schwarzkümmel ist ab Mitte Sommer. Er ist nicht mit dem bei uns bekannten Kümmel verwandt.

Zutat: reines Schwarzkümmelöl*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft)

Verwendung:

Ideal zum Würzen von Salatsaucen oder auf ein Stück Brot geträufelt.

Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:

Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.

Schon gewusst?

Ein Regensburger Gymnasiast gewann bei Jugend forscht, indem er zeigte, dass sein Hund durch die Aufnahme von Schwarzkümmelöl weniger von Zecken gebissen wurde. Zecken scheinen das Öl im Blut riechen zu können.

Brenn- und Nährwerte:

Allergikerinformationen: