Sesam-Öl kaltgepresst Bio, nativ (aus ungerösteter Saat) 250 ml
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- Réf. d'article : 10394
Sesamöl Bio, nativ (aus ungerösteter Saat)
250 ml Flasche, mild-nussig, kaltgepresst
Vitaquell Sesamöl zeichnet sich durch einen angenehmen mild-nussigen Geschmack und seine hellgelbe Farbe aus. Aus ungerösteten Sesamsaaten wird es kaltgepresst. Es weist einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren aus.
Wegen seines hohen Gehaltes an Sesamol und Sesamolin ist es besonders haltbar. Sesamöl zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. Liebhaber der asiatischen Küche schätzen den nussig, milden Duft und Geschmack unseres nativen Sesamöls.
Zutat: reines Sesamöl (DE-ÖKO-013, Nicht-EU-Landwirtschaft)
Verwendung:
Sesamöl wird bevorzugt in der asiatischen und orientalischen Küche, aber auch zum Kochen, Dünsten, für Salate und Süßspeisen ist es hervorragend geeignet. Es ist sehr hitzebeständig und daher ideal zum Braten und für Wokgerichte geeignet.
Unser Tipp: Kräftig gewürzter Tofu in Sesamsaat gewendet und in Sesamöl gebacken.
Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:
Bei kühler Lagerung können Trübungen durch Fettbegleitstoffe auftreten, die keinen Qualitätsmangel darstellen. Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und bald verbrauchen.
Brenn- und Nährwerte:
| 100 g enthalten | |
| Brennwert: | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett, davon: | 100 g |
|
- gesättigte Fettsäuren - einfach ungesättigte Fettsäuren - mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
16 g 38 g 46 g |
| Kohlenhydrate, davon: | 0 g |
| - Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Allergikerinformationen:
| Gluten | nicht enthalten |
| Krebstier | nicht enthalten |
| Eier | nicht enthalten |
| Fisch | nicht enthalten |
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Erdnuss | nicht enthalten |
| Soja | nicht enthalten |
| Milch (Laktose) | nicht enthalten |
| Schalenfrüchte | nicht enthalten |
| Sellerie | nicht enthalten |
| Senf | nicht enthalten |
| Sesam | enthalten |
| Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg | nein |
| Lupine | nicht enthalten |
| Weichtier | nicht enthalten |
| Allergikerinformationen: | ohne Eier, ohne Erdnüsse, ohne Gluten, ohne Lupine, ohne Milch (Laktose), ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Soja |
| Eigenschaften: | Bio-zertifiziert, ohne Kühlung, Vegan |
