Soja-Sauce Shoyu Bio, 250 ml

Vitaquell Soja-Sauce Shoyu Bio
€4.69 *
Content: 250 ml (€1.88 * / 100 ml)

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  • 43021
Shoyu Sojasauce Bio 250 ml Flasche, mild-würzig Die als Würzmittel für asiatische... more
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Shoyu Sojasauce Bio

250 ml Flasche, mild-würzig

Die als Würzmittel für asiatische Gerichte dienende, aus vergorenen Sojabohnen hergestellte, ebenfalls ziemlich salzhaltige Sojasauce gibt es je nach Zutaten in verschiedenen Ausführungen. Die Geschmacksrichtung Shoyu wird in einem etwa dreijährigen Gärprozess unter Einwirkung von Schimmelpilzen, Hefen und Milchsäurebakterien aus gekochten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Meersalz hergestellt.

Zutaten: Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Koji (Aspergillus oryzae). *aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-OKÖ-013, Nicht-EU-Landwirtschaft)

Verwendung:

Zur Verfeinerung von Saucen und Gemüsesäften, besonders für Gerichte der ostasiatischen Küche.

Hinweise zur Lagerung und Verbrauch:

Vor Licht und Wärme schützen.

Brenn- und Nährwerte:
100 g enthalten
Brennwert: 230 kJ / 54kcal
Fett, davon: 0,1 g
- gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate, davon: 5,8 g
- Zucker 1,5 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 14 g
Allergikerinformationen: 
Gluten enthalten
Krebstier nicht enthalten
Eier nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Soja enthalten
Milch (Laktose) nicht enthalten
Schalenfrüchte nicht enthalten
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten 
Sesam nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10 mg/kg nein
Lupine nicht enthalten
Weichtiere nicht enthalten

 


 

 

Allergikerinformationen: ohne Eier, ohne Erdnüsse, ohne Gluten, ohne Lupine, ohne Milch (Laktose), ohne Schalenfrüchte, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam
Eigenschaften: Bio-zertifiziert, ohne Kühlung, Vegan
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